эксперименты котлетные
вот едим мы с мальчиком мало - иногда один раз в день, иногда вообеще не едим в традиционном смысле - то есть чаю попили вприкуску с чем-нить или кефирчега  и все... а экспериментировать у плиты - люблю.

с мясом, творогом. тесто, выпечка - это не мое. последнее время в основном с котлетами изголяемся - мальчик снизошел и терь его не остановить.
а мне в радость... в основном в сторону увеличения количества компонентов и их пропорций.
терь у нас котлеты меньше чем из 3х сортов мяса и такого же количества трав не делаются.
необычных добавок вроде блинной муки, творога, сыра или брынзы, сырого кортофеля или печени.
а нонче были сделаны котлеты с молоком топленым.
и я вам доложу - просто тают, тают во рте!

рецепт, вот этот
НО убирем кожу куриную, картофель, яйцо, муку.
добавляем полстакана топленого молока и 50 грам сливочного масла.